Name: Rullesteg med tørret frugt
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Total time: 480 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 stk. rullesteg af svinebov, ca. 1 kg; 100 g tørrede abrikoser; 100 g svesker; salt og peber; 1 stk. stang vanille; 1 tsk. stødt kardemomme; 1 tsk. stødt muskat; kødsnor; 2 dl. hvidvin; 1 stk. stjerneanis; 1 tsk. majsstivelse; 1 stk. knoldselleri; 300 g grønkålsblade; 1 stk. citron; 15 stk. mandler; 1,2 kg kartofler