Name: Rødbederisotto med gedeost
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. rødbeder, i små tern; 4 stk. skalotteløg, hakket fint; 3 fed fed hvidløg fint hakket; 4 kviste frisk timian; 4 spsk. olivenolie; 4 dl. risottoris; 1,5 l. grøntsagsbouillon; 100 g frisk gedeost; 100 g parmesanost; lidt Lidt salt og peber; 2 dråber hvidvinseddike

Opskriftskategorier