Name: Rodfrugtsuppe med krydrede kødboller
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. kugler hakket grønkål (ca. 50 g); 1 stk. lille løg (ca. 50 g); stk. lille rød chilipeber; 250 g hakket skinkekød med højst 10 % fedt; 1 stk. æg; 2 spsk. havregryn, finvalsede; tsk. salt; peber; l. vand; 1 tsk. salt; 1 stk. løg (ca. 100 g); 1 tsk. fedtstof; 4 stk. kartofler (ca. 250 g); 1 stk. persillerødder (ca. 200 g); 1 skive knoldselleri (ca. 200 g); l. grønsagsbouillon; 1 stk. laurbærblad; 2 dl. mælk med højst 0,7 % fedt; salt og hvid peber

Opskriftskategorier