Name: Ribben med barbecuesauce og coleslaw
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg svineribben; salt og peber; 1 stk. lille skalotteløg; 1 spsk. olie; 1 dl. øl; 2 dl. tomatpuré; 1,5 tsk. sød chili; 2 spsk. rørsukker; 2 tsk. tabasco; 2 spsk. citronsaft; 1 spsk. worcestershire sauce; 2 spsk. dijonsennep; 350 g sommerhvidkål; 350 g gulerødder; 1 stk. grøn peber i tern; 1 dl. mayonnaise evt. letmayonnaise; citronsaft eller hvidvinseddike efter smag; lidt sukker; brød eller ovnbagte kartoffelbåde

Opskriftskategorier