Name: Poussiner med safran cous cous, fersken relish og spinatsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. poussiner; salt og peber; 2 stk. ferskner; 1 stk. rødløg; 1 spsk. honning; stk. rød chili uden kerner; 1 tsk. karry; 1 spsk. hvid Balsamico eddike; dl. vand; 1 tsk. groft salt; tsk. peber; 1 tsk. majsstivelse; 200 g økologisk couscous; 1 stk. knivspids safran; 1 tsk. salt; 3 dl. vand; 2 dl. hvidvin; 1 stk. rød peberfrugt; 1 stk. bdt forårsløg; 1 spsk. jomfru olivenolie; 100 g spinatblade; 1 spsk. sesamfrø; 1 spsk. jomfru olivenolie

Hovedret

3 retters menu

Gæstemad og fest

Weekend og gæster

Under 30 minutter

Opskriftskategorier