Name: Pastasalat med ferskner, forårsløg, spinat og sprød skinke
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g pasta; 1 spsk. jomfru olivenolie; 2 stk. ferskner; 1 bundt forårsløg; stk. frisk rød chili; 1 spsk. olivenolie; 10 stk. cherrytomater; 1 spsk. frisk basilikum; 1 spsk. hvid Balsamico eddike; 100 g friske spinatblade; groft salt; peber; 1 pk (4-8 skiver) lufttørret skinke; 30 g parmesanost; Groft brød

Opskriftskategorier