Name: Pandekager med kødfyld
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: Pandekagedej:; 3 stk. æg; 2,5 dl. hvedemel; knap 1 dl durummel; tsk. salt; 5 dl. mælk; 25 g smør; Kødfyld:; 500 g hakket svinekød; 1 stk. gulerod; 1 stk. løg; 1 spsk. olie; 5 stk. bløde, tørrede abrikoser; 3 dl. tomatpuré; 2 dl. bouillon; 1 stk. fed hvidløg; tsk. stødt; spidskommen; 2 tsk. oregano; salt og peber; 3 dl. cremefraiche 9%; 200 g revet mild ost; Tilbehør:; 4 stk. gulerødder; 2 stk. peberfrugter; lidt salat; 2 dl. oliven

Opskriftskategorier