Ovnbagt kalvefrikasse
I denne omgang laver Claus Holm denne klassiske ret i ovnen. Det tager lidt længere tid at reducere væske i ovnen end i en gryde, så tilsæt hellere lidt væske undervejs end for meget væske i starten.
I denne omgang laver Claus Holm denne klassiske ret i ovnen. Det tager lidt længere tid at reducere væske i ovnen end i en gryde, så tilsæt hellere lidt væske undervejs end for meget væske i starten.