Name: Osso buco med figner
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personer
Ingredients: lidt olivenolie; 2 stk. osso buco; 200 g champignoner; 1 dåse bønner (brune, hvide eller borlotti – gerne blandede); 1 bundt krondild; 1 fed hvidløg; 2 tsk. paprika; 200 g blandede små tomater; 4 stk. figner; 1 tsk. stødt spidskommen; 0,5 spsk. fintreven peberrod; 2 dl. gulerodssaft; 1 stk. frisk chili; salt; peber

Opskriftskategorier