Name: Oksemørbrad med selleritårne, råstegte kartofler og urtecreme
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 75 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 stk. selleriknold; 2 stk. gulerødder; 1 stk. porre; 3 fed hvidløg; 2 spsk. olivenolie; salt og peber; citronsaft; 1 glas pesto; 2,5 stk. kg oksemørbrad; smør; olie; salt og peber; 2 kg skrællekartofler; 1 dl. olivenolie; 100 g haselnøddeflager; 1 dl. hakket persille; salt og peber; 3 skiver toastbrød; 2 dl. piske-fløde; 1 dl. hakket persille; 1 spsk. kapers; citronsaft; salt og peber

Opskriftskategorier