Name: Oksekødsuppe med rodfrugter, persille/peberrodspesto og ristet brød
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g oksebryster; 2 løg; 3 fed hvidløg; 400 g gulerødder; 400 g pastinakker; 400 g porrer; 0,25 bundt timian; 1 tsk. salt; 10 sorte peberkorn; 0,5 bundt persille; 30 g mandler; 30 g peberrod; 2 spsk. olivenolie; 1 citron; 300 g brød

Opskriftskategorier