Name: Okse med bagte porrer og couscous
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket oksekød, 3-7%; 2 løg; 3 fed hvidløg; 1 spsk. spidskommen; 1 spsk. paprika; 2 knsp. chili; 1 tsk. stødt koriander; 1 dåse hakkede tomater; 3 porrer; 40 g hasselnødder; 2 spsk. sesamfrø; 3 dl. couscous; 3 dl. varmt vand; 1 spsk. vegetabilsk olie; 0,25 bundt persille; 2 spsk. citronsaft; salt; peber

Opskriftskategorier