Name: Nøddefrikadeller med cognac og krydderurter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg hakket svinekød, 10% fedt; 1 tsk. salt; 1 tsk. peber; 1 stk. æg; 1 dl. mælk; frisk timian og rosmarin; 25 g hasselnødder; 1 spsk. cognac; 25 g smør; grillspid; 5 stk. æbler, gerne syrlige; 10 stk. tørrede abrikoser; 10 stk. svesker uden sten; Salat, gerne radicchio eller julesalat; 1 kg kogte aspargeskartofler steges let gyldne

Opskriftskategorier