Name: Nakkefilet på en bund af rødkål, æbler, svesker og abrikos
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 150 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1,2 kg nakkefileter; salt og peber; 1 stk. rødkål; 2 stk. æbler, fx Cox Orange; 12 stk. svesker; 12 stk. tørrede abrikoser; 2 stk. laurbærblade; 2 dl. rødvin; 1 dl. ahornsirup; 4 spsk. ribsgelé; 800 g kartofler; 250 g rosenkål

Opskriftskategorier