Name: Mørbradbøffer i gorgonzolasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 350 g afpudset svinemørbrad; 10 g smør; 1 spsk. olie; salt og peber; 1 stk. rød peberfrugt; 1 stk. skalotteløg; 10 g smør; 150 g gorgonzola; 2 dl. fløde 13%; tsk. tørret basilikum; 1 stk. Små squash; 2 stk. forårsløg; 1 fed hvidløg; 15 g smør; dl. vand; salt; 1 bundt persille; 250 g pasta

Opskriftskategorier