Name: Mørbrad stegt som vildt med ærter og agurkesalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 3 personer
Ingredients: 500 g afpudset svinemørbrad; salt og peber; 2 stk. knuste enebær; 3 skiver bacon; kødsnor; 10 g Smør eller margarine; 1 dl. piske-fløde; saucejævner; 1 spsk. ribs- eller rønnebærgelé; kulør; 1 stk. agurk; 1 dl. eddike; 1 dl. sukker; kg kartofler; 250 g ærter; 3 tsk. ribs- eller rønnebærgelé

Opskriftskategorier