Name: Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. majskolber; 2 dl. minimælk; 10 g gær; 2 dl. (120 g) hvedemel; 2 dl. pilsnerøl; 1,5 dl. boghvedemel; 2 stk. æggeblommer; 1 tsk. groft salt; 2 spsk. yoghurt; 2 stk. æggehvider; 25 g smør til stegning; 280 g tun i vand; 3 spsk. creme fraiche; 1 stk. rødløg; 1 spsk. dijonsennep; 1 spsk. Frisk purløg; 1 spsk. Frisk dild; Salt og kværnet peber; 50 g lakse- eller stenbiderrogn; 3 slags blandede krydderurter; blandet salat

Opskriftskategorier