Name: Lammekød på spyd
Yield: 4 personer
Ingredients: 750 g lammeculotter; olivenolie; 2 stk. grøn og rød peberfrugt i store stykker; 1 stk. rødløg i både; salt og peber; 250 ml. yoghurt; 2 fed knust hvidløg; 1 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. koriander; saften fra en hel citron; 185 ml. græsk yoghurt; 1 spsk. friskhakket koriander; 1 spsk. friskhakket mynte; revet citronskal fra usprøjtet citron; 1 fed finthakket hvidløg

Opskriftskategorier