Name: Lam i appelsin-dadel sauce med cous cous
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. lille lammekølle (8-10 pers.); olie til stegning; 4 stk. løg; 6 fed hvidløg; 2 l. appelsinsaft; 40 stk. Udstenede dadler; 1 spsk. tørret koriander; 250 g couscous; 2 dl. kogende vand; 2 spsk. appelsinmarmelade; 1 håndfuld hakkede pistacienødde; 2 spsk. olivenolie; 1 stk. økologisk citron; salt og peber

Opskriftskategorier