Name: Kyllingeschnitzel med spicy tomatguacamole
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. kyllingebryster uden skind og ben; 50 g hvedemel; 2 stk. æg; 200 g groft rasp; salt og peber; 2 stk. modne avokado; 1 stk. rød chili; 1 fed hvidløg; 1 stk. citron (kun saften); dl. yoghurt naturel; 300 g tomater; 1 håndfuld frisk koriander eller persille; salt og peber; 4 skiver rugbrød; salat

Opskriftskategorier