Name: Kyllingefrikadeller med linser, persille og kartoffelsalat
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g hakket kyllinge; 1 løg; 1 tsk. sort peber; 1 tsk. salt; 2 æg; 3 spsk. mel; 2 dl. minimælk eller danskvand; 50 g kogte linser; 0,25 bundt kruspersille; 1 spsk. vegetabilsk olie; 600 g kartofler, kogte; 50 g rødløg; 0,5 squash; 200 g cherrytomater; 0,25 bundt basilikum; 1 spsk. olivenolie; salt; sort peber

Opskriftskategorier