Name: Kylling i karry med kokos og perlebyg
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 dl. Perlebyg; 400 g kyllinge-inderfilet; 3 spsk. karry; salt; peber; 1 dl. lime juice; 300 g snittet kål; 100 g frisk kokos; 300 g salsasauce; 1 dåse kokosmælk; 2 spsk. mandelflager eller splitter; 100 g granatæblekerner

Opskriftskategorier