Name: Krydret oksefars i ovn med chorizopølse, kartofler og spejlæg
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g magert hakket oksekød; 100 g chorizo-pølse; 2 løg; 2 fed hvidløg; 2 spsk. olivenolie; 1 spsk. stødt spidskommen; 1 spsk. stødt korianderfrø; 0,5 spsk. røget paprika; 2 dåser hakkede tomater; 600 g aspargeskartofler, kogte; 4 æg; 60 g tortillachips; 100 g revet ost; 0,25 bundt persille

Opskriftskategorier