Name: Krydret mexicansk kød med æg og kartofler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 250 g hakket svinekød; 1 spsk. hvidvinseddike; 1 stk. fed hvidløg; 1 spsk. chilipulver; spsk. cayennepeber; tsk. oregano; salt; 2 tsk. olivenolie; 2 stk. store bagekartofler, skåret i terninger; 1 stk. løg; 4 stk. æg; 1 stk. avocado, skåret i tynde skiver; 2 spsk. frisk koriander eller persille

Opskriftskategorier