Name: Kaninragout med gulerødder, porre, pastinak og timian
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g kaninfilet; 1 spsk. olivenolie; 2 fed hvidløg; 1 stk. løg; 1 stk. gulerod; 1 stk. porre; 1 stk. pastinak; 1 dl. hvidvin; 5 dl. hønsebouillon; 1 stk. laurbærblad; 3 kviste timian; 1,5 dl. piske-fløde; 1,5 spsk. dijonsennep

Opskriftskategorier