Name: Kalvefrikasse
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g kalvesmåkød; 1 spsk. olivenolie; 200 g kantareller; 1 løg; 1 bouillonterning; 0,5 l. vand; 0,5 l. fløde 38%; 1 spsk. Maizena; 300 g grønne asparges; 200 g grønne ærter/frosne ell. Optøede; 0,5 bundt kruspersille; 600 g nye kogte kartofler

Opskriftskategorier