Name: Kalkunkufta med bagte tomater og gulerodssalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g kartofler; 500 g hakket kalkunkød; 2 stk. æg; 1 stk. løg; 1 stk. fed hvidløg; friske timianblade eller 1 tsk timian; tsk. salt; tsk. peber; 1,5 spsk. olie; f.eks. olivenolie; 8 stk. kryddertomater i halve; 2 tsk. olivenolie; blade fra en kvist timian; 1 fed hvidløg; 1 tsk. salt; 1 knivspids peber; kartofler; brød; eller ris; 500 g gulerødder; 2 spsk. citronsaft; 1 tsk. olivenolie; 1 spsk. sukker; 1 tsk. salt; 1 fed 1 knivspids kanel; 1 knivspids kanel; 1 knivspids cayenne

Opskriftskategorier