Name: Kalkun i chokoladesauce med grillet courgette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 spsk. olivenolie; 3 stk. hele nelliker; 6 stk. sorte peberkorn; 1 stk. laurbærblad; 1 stk. kanelstang; 50 g mandler; 1 stk. løg; 3 stk. fed hvidløg; 2 stk. chili; 1 stk. lille ds. konc. tomatpuré; 2 dl. hønsebouillon; 1 dåse flåede tomater; 50 g mørk bitter chokolade; tsk. sukker; evt. frisk koriander eller persille

Opskriftskategorier