Kål marineret i hyldeblomst og citrusfrugter
Sådan kan du også undgå madspild! Lad dig inspirere af Claus Holm og undgå skraldespanden, når du laver mad. I denne opskrift bruger han stokken fra kålen fremfor at smide den ud. Du kan bruge lige den kål, du har tilovers.