Name: Jambalaya med kalkun, hvidløgspølse og rejer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. stilke bladselleri; 1 stk. stort løg; 1 stk. grøn peberfrugt; 4 stk. fed hvidløg; 1 stk. sort olivenolie; 200 g kalkunbryst, skåret i terninger; tsk. salt; 1 tsk. cayennepeber; 1 tsk. tørret basilikum; 1 tsk. tørret timian; sort peber; 100 g hvidløgspølse; 1 dåse hakket flået tomat; 2 dl. hønsebouillon; spsk. tabascosauce (efter smag); 4 dl. ris, kogt møre og løse; 200 g rejer, evt. med skal persille til pynt

Opskriftskategorier