Name: Hjemmelavet leverpostej og nem agurkesalat
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 75 min
Yield: 10 personer
Ingredients: 400 g svine- eller kalvelever (svinelever kan købes hakket); 250 g spæk (kan købes hakket); 2 stk. ansjoser; 1 løg; 75 g hvedemel; 1 æg; 1 dl. mælk; 3 dl. piske-fløde; 1 spsk. salt; friskkværnet peber; 1 tsk. stødt koriander; 4 kviste timian; rugbrød; 1 agurk; 0,5 dl. kogende vand; 100 g sukker; 2 dl. æbleeddike eller lagereddike; lidt salt; friskkværnet peber

Opskriftskategorier