Name: Hakkebøf med chorizo, perlespeltotto og basilikum
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket oksekød 3-7 %; 2 porrer; 2 løg; 2 hvidløg; 0,25 bundt timian; 2 spsk. olivenolie; 200 g perlespelt; 5 dl. vand/grøntsagsbouillon; 1 dåse hakkede tomater; 100 g chorizo-pølse; 0,25 bundt basilikum; 50 g parmesan

Opskriftskategorier