Name: Grillet skinkemignon med bønnesalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personer
Ingredients: 1 stk. skinkemignon, ca. 350 g; 1 spsk. stærk karrypasta eller 2 tsk stærk karry; 1 spsk. olivenolie; salt og peber; 400 g grønne bønner; 2 stk. æg; 1 spsk. rødvins- eller sherryeddike; 3 spsk. olivenolie; 2 spsk. krydderurter, fx esdragon, persille, dild og kørvel; 1 stk. lille løg; 750 g nye kartofter kogt med masser af dild

Opskriftskategorier