Name: Grillet rødfisk med sprødt skind
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg søde kartofler; salt og peber; 500 g rødfiskefileter, afskællede; 2 spsk. olivenolie; 1 stk. mango; 2 stk. avocadoer; 2 stk. tomater; 1 stk. lille rødløg; 1 stk. chili; 3 spsk. frisk citronsaft; 1 håndfuld frisk basilikum; godt groft brød

Opskriftskategorier