Name: Grillede lammespyd med perlespeltsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 lammemørbrader ca. 300 g; 2 spsk. olivenolie; 0,5 citron; salt; peber; 1 fed hvidløg; 1 tsk. Tandoori krydderi; 8 træspyd; 250 g perlespeltkerner; 2 gulerødder; 1 agurk; 1 stængel bladselleri; 200 g små tomater; 3 spsk. hakket bredbladet persille; 0,5 potte frisk basilikum; 1 knsp. cayennepeber; 0,5 citron; 200 g Groft brød

Opskriftskategorier