Name: Grillede grøntsager med oksekød og mynte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 courgette; 10 stk. skalotteløg; 1 spsk. rapsolie; 1 spsk. limesaft; 1 tsk. salt; peber; 1 spsk. rapsolie; 350 g hakket Jersey oksekød; 1 fed hvidløg; 0,25 tsk. kardemomme; 0,25 tsk. kanel; 0,25 tsk. chili; 1 tsk. salt; 100 g dadel; mynteblad; lime i båd; 2 dl. Thise fraiche 9%; 1 tsk. limeskal; 0,25 tsk. salt; peber

Opskriftskategorier