Gratinerede østers med fennikel og vesterhavsost

Østers er en helt vildt fantastisk spise, men desværre bliver mange skræmt at konsistens/tekstur. Derfor får de en tur under ovnens grill, så de bliver let tilberedt og bagt på toppen. Perfekt til nytår - eller til en helt almindelig tirsdag, hvis du har lyst.