Name: Græskarsuppe med belugalinsetopping og cherrytomater
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. hokkaido; 3 stk. gulerødder; 2 stk. løg; 3 fed hvidløg; 3 cm ingefær; 3 spsk. olivenolie; 0,5 stk. chili; 1 tsk. spidskommen; vand; æblecidereddike; salt og sort peber; 100 g belugalinser; 250 g cherrytomater; 1 bundt persille; 3 spsk. olivenolie; 3 spsk. tamari sojasauce; citronsaft; salt og sort peber; 3 dl. cremefraiche 18%

Opskriftskategorier