Name: Glaseret kalkunbryst med pærer og svampepasta vendt i valnøddeolie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 stk. kalkunbryst; 1 spsk. olie; 2 spsk. dijonsennep; 2 spsk. brun farin; dl. Carlsberg Carls Special; 1 spsk. brun farin; 1 spsk. citronsaft; salt og peber; 4 skiver Markens rugbrød; 3 stk. pærer; 1 spsk. olie; 200 g mini østershatte; 45 g valnødder; salt og peber; 500 g frisk pasta; 2 spsk. valnøddeolie

Opskriftskategorier