Name: Fyldte snackpebre med serranoskinke
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 stk. røde snack peberfrugter; 1 stk. finthakket løg; 1 stk. revet gulerod; 1 spsk. olivenolie; 100 g spæde spinatblade; 1 stk. æg; 75 g revet parmesan; 2 stk. grønne peberfrugter skåret i små tern; 2 spsk. olivenolie; 4 spsk. grofthakket basilikum; 4 stk. til 8 skiver serranoskinke

Opskriftskategorier