Name: Fyldt skinkemignon på grøntsagsbund
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 75 min
Yield: 3 personer
Ingredients: 1 stk. skinkemignon, ca. 350 g; 100 g feta i basilikum- og oreganolage; stk. rød peberfrugt; salt og peber; spsk. olie; 750 g kartofler; 2 stk. løg; 2 stk. fed hvidløg; 1 stk. squash; 1 stk. aubergine; 2 stk. tomater; spsk. olie; 2 tsk. tørret merian

Opskriftskategorier