Name: Fyldt lammekølle med broccoli/rosenkålssalat og salviekartofler
Yield: 6 personer
Ingredients: 1 lammekølle; 1 løg; 4 fed hvidløg; 0,5 dl. persille; 0,5 spsk. olivenolie; 0,5 spsk. tørret rosmarin; 1 dl. rasp; salt; peber; kødsnor; 2 kg skrællekartofler; 2 spsk. olivenolie; 1 æble; 1 fed hvidløg; salt; peber; frisk salvie; 300 g rosenkål; 250 g broccoli; 1 æble; 0,5 dl. lyse rosiner; 20 g hasselnødder; 1 tsk. sennep; 1 tsk. honning; 1 spsk. citronsaft; 2 spsk. olivenolie; salt; peber

Opskriftskategorier