Name: Frittata med kartofler og bønner samt tomatsalat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g grønne bønner; 250 g kartofler; 2 løg; 1 fed hvidløg; 4 tsk. olie; 5 æg; 1 dl. minimælk; 50 g revet parmesanost; 2 tsk. oregano; salt og peber; 500 g tomater; salt og sort peber; 1 spsk. olivenolie; 1 håndfuld frisk persille; 8 skiver fuldkornsrugbrød

Opskriftskategorier