Name: Frisk speltkernesalat med tomat, ananas, mynte og feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g perlespeltkerner; 150 g små tomater; 0,5 ananas; 0,5 bundt forårsløg; 0,5 rødløg; 0,5 dl. appelsinsaft; 0,5 dl. tamari-soja; 3 spsk. grofthakket mynte; 1 dl. grofthakket persille; 75 g fetaost skåret i små stykker; Groft brød

Opskriftskategorier