Name: Frikadeller med soltørret tomat og basilikum
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg magert, hakket svinekød; 3 stk. æg; 1 dl. mælk; 1 dl. hvedemel; 1 stk. løg (finthakket); 70 g soltørret tomat (finthakket); 100 g fetaost (smuldret); 3 spsk. ristede pinjekerner (grofthakket); 1 stk. håndfuld basilikum (grofthakket); rapsolie til stegning; salt og peber; Evt. 2 tsk. røget paprika

Opskriftskategorier