Name: Frikadeller med kartoffelsalat
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket kalv og flæsk; 2 tsk. salt; 45 g mel; 2 stk. æg; 1 stk. løg; 700 g kartofler; 3 spsk. mayonnaise (gerne letvægtsmodellen); 2 dl. græsk yoghurt; 1 spsk. dijonsennep; 3 spsk. finthakket rødløg; 4 spsk. hakket purløg; 200 g Groft brød

Opskriftskategorier