Name: Flæskesteg med råmarinerede squash og sværcroutoner
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g svinekam med svær og uden ben; 3 tsk. groft salt; peber; 1 stk. laurbærblad; 1 stk. løg; 2 dl. sky; 1 dl. hvedemel; 2 spsk. balsamico eller frugteddike; Evt. 1 spsk ribsgelé; Saucekulør; 6 skiver svær med max 1-2 mm fedtkant; g groft baguette el.lign.; 1 fed hvidløg; 1 stk. squash, ca. 350 g; 1 stk. citron; 1 spsk. olie; g rucola eller spæde salatblade; 750 g kartofler

Hovedret

Børnevenligt

Gæstemad og fest

Weekend og gæster

Opskriftskategorier