Name: Flæskesteg af svinekam med hvidløg og grøntsagsspyd
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 1,5 kg svinekamme uden ben; 1,5 spsk. groft salt; 2 spsk. friske rosmarinblade eller 2 tsk tørret; 10 stk. soltørrede tomater; 3 stk. fed hvidløg; 4 spsk. reven parmesanost; salt; røntsagsspyd:; 250 g små champignon; 250 g cherrytomater; 1 spsk. olie; 2 spsk. friske rosmarinblade eller 2 tsk tørret; 6 stk. spyd, fx træspyd; Tilbehør:; Kartoffelsne af 1,5 kg kogte kartofler, som presses gennem en purépresser