Name: Fiskedeller'n chips med rå remoulade
Yield: 6 personer
Ingredients: 1,5 kg bagekartofler; 2 spsk. olivenolie; 1 stk. gulerod; 2 stk. stilke bladselleri; 2 stk. syltede drueagurker; stk. æble; 1 spsk. kapers; 2 spsk. god mayonnaise; 2 spsk. græsk yoghurt 2%; 1 tsk. karry; 1 tsk. æblecidereddike eller citronsaft; tsk. sukker; 800 g fiskefars; 1 stk. stor gulerod; 1 spsk. finthakket dild; 1 spsk. olivenolie og en klat smør til stegning

Opskriftskategorier