Name: Filet Royal med grov tunsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g Filet Royal; salt og peber; 10 g smør; dl. bouillon; 450 g små nye kartofler; 200 g grønne bønner; 1 stk. lille rødløg; 1 spsk. olivenolie, evt. citronolivenolie; 2 tsk. lys balsamicoeddike, evt. lys vineddike; 15 stk. små sorte oliven med sten; frisk brøndkarse, merian, bredbladet persille eller dild; 1 stk. dåse tunfisk naturel i vand; 1 fed hvidløg; 1 dl. kapers, 40 g; 3 dl. yoghurt 10%; 1 stk. citron; 1 bundt purløg eller 2 forårsløg; 250 g brød, fx ciabatta, filone eller flute

Hovedret

Børnevenligt

Gæstemad og fest

Rødder og knolde

Weekend og gæster

Under 60 minutter

Opskriftskategorier